私たちの姿勢
薄利多売のお土産には、ならない。
産地がわかる
畑、蔵、生産者——素材がどこから来たのかを、商品ごとに明記します。
そこそこでは終わらない
そのまま食べる美味しさを超える加工でなければ、手間をかける意味がないと考えています。
安売りしない
価格は下げず、価値を上げる。三河の一皿としての誇りを込めて、値段と釣り合う一品をつくります。
素材との向き合い方
農産物は、
そのまま食べるのが
一番おいしい。
だからこそ、お菓子に加工するときは、そのまま食べるのとは違うアプローチで、素材の甘みや風味を引き出すことにこだわります。加工する意味がある一品だけを、世に出します。
常温での長期保存（脱酸素剤封入）または冷凍保存に対応し、解凍後も物性が変わらない設計。要冷蔵での販売は行いません。
真空機
スチームコンベクション
ブラストチラー
ロボクープ
商品ラインナップ
タグをめくると、産地が見える。
それぞれの商品に、原材料の産地と生産者を証明タグとして添えています。下の商品カードはレイアウトのサンプルです。
※ 商品名・説明・写真はすべてダミーです。実際の商品情報に差し替えてご利用ください。
なぜ、三河なのか
醸造と農業が根づく土地から。
- 醸造の文化八丁味噌をはじめ、発酵・醸造の技術が受け継がれてきた土地。深いコクと旨みは、菓子づくりにも活かせる財産です。
- 豊かな農産物三河の気候が育てる農産物を、地域の生産者・JAとの連携を通じて仕入れています。
- 歴史と気風徳川家康の故郷としても知られる三河。堅実で誠実なものづくりの気風は、今も息づいています。
※ 三河地方の位置関係を示す簡易イラストです
お取引について
卸売・委託販売・出店販売で、お取り扱いいただけます。
otto製菓は実店舗を持たず、卸売・委託販売・出店販売の3つの形でお菓子をお届けしています。
壱
卸売
小売店・直売所などへ商品をお届けします。ロットや条件はお気軽にご相談ください。
弐
委託販売
店舗の一角での委託販売に対応。産地の背景まで伝わる什器・POPもご相談いただけます。
参
出店販売
催事・マルシェ・物産展などへの出店販売。三河のおやつとしての世界観を直接お伝えします。
主なお取引先（順不同）
JAあいち中央
東海リテイリングプラス
カクキュー八丁味噌
お問い合わせ
お取引・卸売のご相談はこちらから
卸売・委託販売・出店販売についてのご相談、その他お問い合わせはフォームよりお送りください。
会社名otto製菓
取扱形態卸売・委託販売・出店販売（実店舗なし）
Instagram@ottoseika
オンラインショップottoseika.stores.jp